Blog Targeto

Górne Menu

Menu Główne

  • Aktualności
  • DORADZTWO EMERYTALNE
    • IKE i IKZE
    • PPK
      • PPK dla pracodawcy
      • PPK dla pracownika
    • Ciekawostki
  • BANKOWOŚĆ
    • Konto
    • Karty kredytowe
    • Oszczędzanie
  • INWESTYCJE
    • WEALTH MANAGEMENT
    • Inwestowanie
    • NIERUCHOMOŚCI
  • FUNDUSZE INWESTYCYJNE

logo

Blog Targeto

  • Aktualności
  • DORADZTWO EMERYTALNE
    • IKE i IKZE
    • PPK
      • PPK dla pracodawcy
      • PPK dla pracownika
    • Ciekawostki
  • BANKOWOŚĆ
    • Konto
    • Karty kredytowe
    • Oszczędzanie
  • INWESTYCJE
    • WEALTH MANAGEMENT
    • Inwestowanie
    • NIERUCHOMOŚCI
  • FUNDUSZE INWESTYCYJNE
  • Kto zarobi, a kto straci na sztucznej inteligencji?

  • Nadzwyczajne zyski spółek – podstawa do wzrostów cen akcji czy przypadek?

  • Czy w tym roku fundusze obligacji skarbowych dadzą jeszcze zarobić?

  • Czy sztuczna inteligencja może być motorem nowej hossy?

  • Panika na giełdzie i jak na niej można zarobić na przykładzie sektora bankowego

Aktualności
Home›Aktualności›Potencjał wanilii – czy wkrótce przebije cenę srebra?

Potencjał wanilii – czy wkrótce przebije cenę srebra?

Dodane przez Redakcja Targeto
15 maja 2018
1
Udostępnij:
Wanilia droższa niż srebro

Kruszce są drogie, o tym nie musimy nikogo przekonywać. Jednak okazuje się, że nie mniej cenne mogą być przyprawy. Cena rynkowa wanilii rośnie z dnia na dzień. Drżą restauratorzy, producenci perfum, kremów, lodów, słodyczy. Sprawdzamy, dlaczego wanilia jest droższa od srebra.

Zwykle przyprawy kupujemy w niewielkich ilościach i nie zwracamy uwagi na ich cenę. Jeśli wzięlibyśmy pod uwagę ich przeliczenie na kilogramy, okazałoby się, że zioła są naprawdę drogie. Zawsze tak było, zwłaszcza w przypadku szafranu. Jednak w ostatnich latach, w wyniku wielu katastrof naturalnych, cena innej przyprawy zaczęła być porównywalna srebru.

Co łączy Madagaskar z Chanel?

Madagaskar, piękna zielona wyspa na oceanie Indyjskim jest światowym potentatem produkcji wanilii. Ciekawostką jest fakt, że kwiaty wanilii nie pachną. Zniewalający zapach uzyskuje się podczas blanszowania, suszenia i fermentownia nasion.

Na północy wyspy znajduje się farma, która specjalizuje się w produkcji ekstraktu, będącego głównym składnikiem kremów.  Jego wyłącznym odbiorcą jest firma Chanel.

Od 2015 roku Madagaskar odwiedzają liczne cyklony i tym samym wiele upraw wanilii zostało zniszczonych. W pierwszym roku katastrof naturalnych, ceny tej przyprawy wzrosły o 150%, a w ciągu kolejnych 3 lat stawki ciągle drożały. Z informacji podanej w BBC przez analityka IEG Vu wynika, że producenci lodów w Wielkiej Brytanii wstrzymali chwilowo wyroby waniliowe. Jest to odpowiedź na rosnące koszty produkcji.

Nie tylko na Wyspach producenci branży cukierniczej poczynili te drastyczne kroki. Ogólnodostępny do tej pory przysmak, może całkowicie zniknąć ze sklepowych półek. Z uwagi na stały wzrost cen przyprawy, produkty waniliowe mogą stać się towarem luksusowym. 8 maja b.r. został podany komunikat, że za kilogram ziół zapłacimy obecnie 600 dolarów.

Kilogram wanilii kosztuje więcej niż kilogram srebra – tak wynika z analizy dokonanej przez analityków branży spożywczej. Madagaskar nie jest jedynym importerem tego cennego składnika, w mniejszych ilościach pozyskujemy wanilię z takich krajów jak: Papua-Nowa, Gwinea, Indie i Uganda.  Jednak z pozyskanych informacji wynika, że gdy posiadane zapasy się skończą, ceny wyrobów poszybują wysoko.

Kiedy cukier waniliowy stał się cukrem wanilinowym?

Na rynku występuje syntetyczny aromat o niemal bliźniaczej nazwie – wanilina. Jest ona używana do masowej produkcji tańszych produktów i stanowi zamiennik do szlachetnej przyprawy. Co ważne z punktu konsumenta, związek organiczny, jakim jest wanilina, ma znacznie słabszy aromat i nieporównywalnie niższą wartość. Do celów komercyjnych pozyskuje się ją w sposób syntetyczny np. z ligniny, kwasów lignosulfonowych lub eugenolu.

U osób wrażliwych na ten syntetyczny zamienni, wanilina może wywołać zmiany skórne, egzemę, zmiany pigmentacji, dlatego warto unikać jej stosowania. W przeciwieństwie do naturalnie pozyskiwanej przyprawy, która ma właściwości lecznicze. W sklepach ze zdrową żywnością możemy jednak kupić prawdziwy cukier waniliowy, nieco zdrowszy, bo tworzony na bazie brązowego cukru. Znajdziemy w nim minimum 27% wanilii.

Na uwagę zasługuje ciekawostka, że wanilie możemy hodować w domu. Musimy jej zapewnić ciepło i wilgoć. Co prawda nie możemy oczekiwać, że urosną na roślinie laski wanilii, ale możemy się cieszyć jej dekoracyjnym pnączem. Przy odpowiedniej pielęgnacji, co 2-3 lata zaszczyci nas oryginalnymi żółto-zielonymi kwiatami na kształt storczyków.

Wanilia nadal daleko za szafranem

Patrząc na zestawienie najdroższych przypraw świata, jako pierwszy na liście pojawia się szafran. Jego cena jest podyktowana sposobem jego pozyskania. Na 1 kg potrzebne jest ponad 150 tys. jasnych znamion kwiatu, a na 1 ha terenu może rosnąć maksymalnie 25 kg tej cennej rośliny. Co więcej, zwykle plony zbierane są ręcznie, o świcie, z dużą ostrożnością.

Średnia cena za 1 kg szafranu wynosi 30 tys. zł. Za 1 kg wanilii zapłacimy 2100 zł. Jest to cena zbliżona do ceny sztabek srebra, które możemy nabyć w polskiej mennicy – 2359 zł za kilogram. Natomiast jeśli porównamy do szafranu, to wartość 100 g odpowiada 20 gram złota.

Notowania srebra, źródło: stockcharts.com

Notowania srebra, źródło: stockcharts.com

Ceny wanilii, źródło: https://www.cooksvanilla.com/make-homemade-vanilla-extract/

Ceny wanilii, źródło: https://www.cooksvanilla.com/make-homemade-vanilla-extract/

Można pokusić się o stwierdzenie, że uprawa szafranu czy wanilii byłaby bardzo dochodowym interesem. Zastrzegamy jednak, że w polskich warunkach pozyskanie laski wanilii jest prawie niemożliwe. Natomiast szafran można rozmnażać jedynie wegetatywnie. Jego uprawa jest bardzo pracochłonna i jest konieczność posiadania minimum 1 ha ziemi. Z tej wielkości poletka można uzyskać od 15-25 kg przyprawy.

Od dawna szafran jest fałszowany np. zwiększa się jego masę, dodając części kwiatów innych, podobnych roślin. Stosuje się także zamiennik tej luksusowej rośliny. Nie jest to jednak syntetyk, jak w przypadku wanilii, ale naturalny susz kwiatu krokusa barwierskiego.

 

Poprzedni artykuł

Czy roboty staną się remedium dla starzejącego ...

Następny artykuł

Chińskie roboty w obsłudze klienta: do 2020 ...

0
Udostępnienia
  • 0
  • +
  • 0

Redakcja Targeto

Od wielu lat pracujemy z inwestorami indywidualnymi. Wiemy, jak ważna jest dla nich kontrola inwestycji i bezpieczeństwo kapitału. Stworzyliśmy narzędzia, które odpowiadają na te potrzeby. Wspieramy Twoje cele finansowe i udostępniamy całkowicie ZA DARMO analizy rynków finansowych i narzędzia wspierające inwestowanie.

Podobne wpisy Więcej od

  • amerykańska flaga, statua wolności, amerykańska taksówka, dane z USA
    Aktualności

    Prognoza zysków: Gorszych danych z USA nie ma co się bać!

    28 sierpnia 2017
    Dodane przez Redakcja Targeto
  • Niebieskie wino GIK
    Aktualności

    Niebieskie wino GIK – najmodniejszy alkohol świata

    23 marca 2018
    Dodane przez Redakcja Targeto
  • W oczekiwaniu na posiedzenie FED oraz Banku Japonii
    Aktualności

    W oczekiwaniu na posiedzenie FED oraz Banku Japonii

    19 września 2016
    Dodane przez Redakcja Targeto
  • Prognoza zysków - interesujące dane z Polski
    Aktualności

    Interesujące dane makro z Polski

    15 maja 2017
    Dodane przez Redakcja Targeto
  • Zakaz handlu w niedzielę - kto straci a kto zyska na zakazie handlu
    Aktualności

    Nowe spektakularne sposoby na handel w wolne dni, w ramach ustawy o zakazie handlu w niedzielę i święta

    12 marca 2018
    Dodane przez Redakcja Targeto
  • Dane makro pokazują, że jest jeszcze paliwo do wzrostów
    Aktualności

    Dane makro pokazują, że jeszcze jest paliwo do wzrostów

    31 października 2016
    Dodane przez Redakcja Targeto

1 comment

  1. Jarosław 16 maja, 2018 at 14:59 Odpowiedz

    Wow, kto by się czegoś takiego spodziewał – bo na pewno nie ja! 🙂 Nie wiedziałem, że wanilia ma w sobie taki potencjał.

Zostaw odpowiedź Anuluj pisanie odpowiedzi

Przeczytaj także

  • Wiek emerytalny nie ma znaczenia
    Ciekawostki

    Wiek emerytalny nie ma znaczenia

  • Panika na giełdzie
    Aktualności

    Czy Hitler doszedł do władzy dzięki kryzysowi na Wall Street?

  • Wybory we Francji - Europa liczy na Macrona
    Aktualności

    Europa liczy na Macrona

Wybierz temat

Znajdź nas na Facebooku

O nas

Blog.targeto.pl to baza darmowej wiedzy o skutecznym inwestowaniu.

Skupiamy uwagę na produktach finansowych, które pozwalają zrealizować cele finansowe, takie jak ochrona kapitału, emerytura, skuteczne pomnażanie oszczędności.

Na blogu znajdziesz nie tylko praktyczne porady, jak i w co inwestować. Ale poznasz także narzędzia, które ułatwią Ci samodzielne pomnażanie oszczędności.

WAŻNE

Serwis blog.targeto.pl prowadzony jest w celach edukacyjnych.

Informacje przedstawione na tej stronie internetowej są prywatnymi opiniami autorów i nie stanowią rekomendacji inwestycyjnych w rozumieniu Rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 19 października 2005 roku w sprawie informacji stanowiących rekomendacje dotyczące instrumentów finansowych, ich emitentów lub wystawców (Dz. U. z 2005 roku, Nr 206, poz. 1715).

Autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za decyzje inwestycyjne podjęte na podstawie materiałów zawartych na tej stronie, a czytelnik podejmuje decyzje inwestycyjne na własną odpowiedzialność.

Obserwuj nas

Znajdziesz nas

Finansowe blogi

Przegląd finansowy

Generator blogów finansowych

  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • REGULAMIN
  • Współpraca
© blog.targeto.pl. Wszystkie prawa zastrzeżone.
Ta strona wykorzystuje pliki cookies w celach statystycznych i reklamowych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb klientów. Zmiany ustawień dotyczących plików cookie można dokonać w dowolnej chwili modyfikując ustawienia przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia.AkceptujęPolityka prywatności